Casa rural Agriturismo Sirignano Wine Resort (Monreale, Italien)

Im Herzen des Landgutes der Familie Marchesi de Gregorio erhebt sich das „Sirignano Wine Resort“. Der Agritourismus wird nach dem alten „Baglio (im sizilianischen Dialekt Bagghiu) di Sirigniano“ genannt, eine typische sizilianische Bauart aus dem Feudalzeitalter, die aus einem Bauernhof mit einem weiten Innenhof bestand, der nicht nur vom Landbesitzer selbst sondern auch von den Bauern, die dort arbeiteten, bewohnt war. Dank einer neulich durchgeführten Renovierungs- und Sanierungsarbeit wurde der alte Baglio, in dem schon seit 1730 die Familie Marchesi De Gregorio ihre große Leidenschaft für die Weinkunde pflegt, neu ins Leben gerufen, um seine Gastfreundschaft und Entspannungserlebnisse an allen Liebhabern des Weintourismus anzubieten. Darüber hinaus bietet das Sirignano Wine Resort eine anregende Reise durch das sizilianische Land, auf die Entdeckung seiner weingastronomischen Traditionen und seiner historischen, kulturellen und landschaftlichen Sehenswürdigkeiten innerhalb der Strecken der Weinstraße in den Gebieten DOC Monreale und DOC Alcamo. In diesem fruchtbaren Kontext hat die Familie der Marchesi de Gregorio den Anbau von Weinbergen und Olivenhainen nach den Anforderungen und Methoden der biologischen Landwirtschaft fortgesetzt. Die Verarbeitung der Weinrebe und ihre Abfüllung finden im Historischen Keller statt, der sich im Untergeschoss des Baglio befindet und für die Gäste zugänglich ist. Darin befindet sich der Fasskeller, der dank seiner nördlichen Ausrichtung, ideale Klimabedingungen und frische Temperaturen für das ganze Jahr genießt. Diese sind unabdingbare Bedingungen für die Produktion eines exzellenten Weins in der Beachtung einer handwerklichen Tradition.